Malzemeler:
Kebabı için ;
• 500 gr dana veya kuzu kuşbaşı et
• 2 büyük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 3-4 domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
Hamuru için:
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım
Üzeri için:
1 Yumurta Sarısı
