El Açması Patatesli Börek

Peynirli iç için;

1 kase peynir
7-8 dal ince kıyılmış maydanoz
Arasına sürmek için;

Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
(ikisi birlikte eritilmiş olacak)
Üzeri için;

1 adet yumurta
Mavi haşhaş