Bafra Nokulu

Yapılışı: Hepsini yoğurma kabında karıştırın. İyice yoğur mayalanmasını beklemeden bezelerini iki, iki ayarlayın.
Bir yufkayı ince açıp, temiz bir yere kaldırın. İkinci bezeyi açtığınız yufkaya göre açın ve üzerine iki, üç yemek kaşığı sıvı yağı serpiştirin.